La chaîne américaine Steak ’n Shake prévoit d’offrir des bonus en bitcoin à ses employés horaires dans ses établissements gérés en propre, marquant une volonté d’utiliser les actifs numériques comme un outil de fidélisation.
Dans un message publié mercredi sur X, la société a précisé que les employés rémunérés à l’heure pourront toucher un bonus en bitcoin (BTC) de 0,21 dollar par heure travaillée à partir du 1er mars, avec une période d’acquisition de deux ans.
À ce rythme, un employé à temps plein travaillant 40 heures par semaine recevrait environ 8,40 dollars en bitcoin par semaine, soit 437 dollars par an, sur la base d’un calendrier standard de 52 semaines. Le programme est soutenu par Fold, une société spécialisée dans les récompenses et paiements en bitcoin.
Cette initiative s’inscrit également dans un changement générationnel du rapport à la crypto. Une étude récente menée par la plateforme d’échange OKX montre que 40 % de la génération Z et 41 % des Millennials déclarent faire confiance aux plateformes crypto, contre seulement 9 % des baby-boomers.
Selon une étude démographique publiée en avril 2025 par la National Restaurant Association, environ 40 % des employés de la restauration ont moins de 25 ans et 60 % ont moins de 35 ans.
Steak ’n Shake accepte déjà les paiements en bitcoin dans l’ensemble de son réseau depuis mai 2025, une décision que l’entreprise associe à une amélioration de ses performances.
Vendredi, la société a indiqué détenir environ 10 millions de dollars en bitcoin, ajoutant que les ventes à périmètre constant ont fortement augmenté depuis l’introduction des paiements en BTC. Elle n’a cependant pas précisé si cette hausse provenait d’une appréciation du prix du bitcoin, de paiements clients ou de nouvelles acquisitions de cryptoactifs.
Des entreprises de plus en plus ouvertes au bitcoin
Steak ’n Shake rejoint la liste croissante des entreprises ayant décidé d’accepter le bitcoin comme moyen de paiement en 2025.
En mai, Block Inc. avait annoncé le déploiement des paiements en BTC sur son système de caisse Square. Cette fonction permet aux commerçants d’accepter le bitcoin via l’infrastructure existante, en s’appuyant sur le Lightning Network, avec la possibilité de conserver le BTC ou de le convertir automatiquement en monnaie fiduciaire au moment du paiement, selon le PDG Jack Dorsey.
D’autres prestataires de paiement ont suivi la même voie. En juillet 2025, PayPal a annoncé que les commerçants pourraient accepter le bitcoin et d’autres cryptomonnaies via sa fonction Pay with Crypto, les paiements étant convertis en monnaie fiduciaire ou en stablecoins au point de vente.
Le nombre d’entreprises détenant du bitcoin comme actif stratégique de réserve a également augmenté l’an dernier. Selon les données de BitcoinTreasuries.NET, 194 sociétés cotées possèdent un total de 1,13 million de bitcoins dans leurs bilans.
